-
Natrium Alginat | 9005-38-3
Penerangan Produk Karagenan ialah gred makanan separa halus Kappa Karrageenan (E407a) yang diekstrak daripada rumpai laut Eucheuma cottonii. Ia membentuk gel termoreversibel pada kepekatan yang mencukupi dan sangat sensitif kepada ion kalium yang sangat meningkatkan sifat pengegelannya. Karagenan stabil dalam medium alkali. Karagenan ialah keluarga karbohidrat semulajadi yang diekstrak daripada rumpai laut merah. Karagenan diekstrak dengan air dalam keadaan neutral atau beralkali pada t... -
Gelatin | 9000-70-8
Penerangan Produk Gelatin (atau gelatine) ialah bahan pepejal yang lutsinar, tidak berwarna, rapuh (apabila kering), tidak berperisa, yang diperoleh daripada kolagen terutamanya di dalam kulit babi (hide) dan tulang lembu. Ia biasanya digunakan sebagai agen pembentuk gel dalam makanan, farmaseutikal, fotografi, dan pembuatan kosmetik. Bahan yang mengandungi gelatin atau berfungsi dengan cara yang sama dipanggil gelatin. Gelatin ialah bentuk kolagen terhidrolisis yang tidak dapat dipulihkan dan dikelaskan sebagai bahan makanan. Ia terdapat dalam som... -
Karagenan | 9000-07-1
Penerangan Produk Karagenan ialah gred makanan separa halus Kappa Karrageenan (E407a) yang diekstrak daripada rumpai laut Eucheuma cottonii. Ia membentuk gel termoreversibel pada kepekatan yang mencukupi dan sangat sensitif kepada ion kalium yang sangat meningkatkan sifat pengegelannya. Karagenan stabil dalam medium alkali. Karagenan ialah keluarga karbohidrat semulajadi yang diekstrak daripada rumpai laut merah. Karagenan diekstrak dengan air dalam keadaan neutral atau beralkali pada t... -
Polidekstrosa | 68424-04-4
Penerangan Produk Polidextrose ialah polimer sintetik glukosa yang tidak boleh dihadam. Ia adalah bahan makanan yang diklasifikasikan sebagai serat larut oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS (FDA) serta Health Canada, pada April 2013. Ia kerap digunakan untuk meningkatkan kandungan serat bukan diet makanan, untuk menggantikan gula, dan untuk mengurangkan kalori dan kandungan lemak. Ia adalah bahan makanan pelbagai guna yang disintesis daripada dextrose (glukosa), ditambah kira-kira 10 peratus sorbitol dan 1 peratus asid sitrik. Ia... -
Natrium Sakarin | 6155-57-3
Penerangan Produk Sodium Saccharin pertama kali dihasilkan pada tahun 1879 oleh Constantin Fahlberg, yang merupakan seorang ahli kimia yang bekerja pada derivatif tar arang batu di Johns Hopkins Univers Sodium sakarin. Sepanjang penyelidikannya, dia secara tidak sengaja menemui Sodium sakarin dengan rasa yang sangat manis. Pada tahun 1884, Fahlberg memohon paten di beberapa negara kerana dia menerangkan kaedah menghasilkan bahan kimia ini, yang dipanggilnya sakarin. Ia adalah kristal putih atau kuasa dengan rasa manis yang tidak berbau atau sedikit, mudah larut... -
Natrium Siklamat | 139-05-9
Penerangan Produk Sodium Cyclamate ialah jarum putih atau serbuk hablur atau serbuk hablur. Ia adalah pemanis sintetik bukan berkhasiat iaitu 30 hingga 50 kali lebih manis daripada sukrosa. Ia tidak berbau, stabil kepada haba, cahaya dan udara. Ia bertolak ansur dengan kealkalian tetapi sedikit bertolak ansur dengan keasidan. Ia menghasilkan rasa manis yang tulen tanpa rasa pahit. Ia digunakan secara meluas dalam makanan yang berbeza dan sesuai untuk pesakit kencing manis dan obes. Mempunyai rasa manis tulen, Sodium Cyclamate adalah tiruan ... -
Aspartam | 22839-47-0
Penerangan Produk Aspartam ialah pemanis tiruan bukan karbohidrat, sebagai pemanis tiruan, aspartam mempunyai rasa manis, hampir tiada kalori dan karbohidrat. Aspartam adalah 200 kali ganda sukrosa manis, boleh diserap sepenuhnya, tanpa sebarang bahaya, metabolisme badan. aspartam selamat, rasa tulen. pada masa ini, aspartam telah diluluskan untuk digunakan di lebih daripada 100 negara, ia telah digunakan secara meluas dalam minuman, gula-gula, makanan, produk penjagaan kesihatan dan semua jenis. Diluluskan oleh FDA pada tahun 1981 untuk... -
Sirap Fruktosa Tinggi | 7776-48-9
Penerangan Produk Sirap Fruktosa Tinggi digunakan secara meluas dalam minuman dan makanan sebagai pengganti sukrosa. Sirap Fruktosa Tinggi diperolehi daripada Pati Jagung berkualiti tinggi melalui hidrolisis melalui penyediaan enzim, tindak balas oleh isomerase dan penapisan. Ia mempunyai manis yang sama seperti sukrosa, tetapi rasa lebih baik daripada sukrosa. Fruktosa digunakan secara meluas dalam minuman, minuman berkarbonat, minuman buah-buahan, roti, kek, buah tin, jem, succades, makanan tenusu dan lain-lain. Ia mempunyai sifat Tidak berwarna, tidak berbau, kecairan yang baik, ea... -
Glukosa Cecair | 5996-10-1
Penerangan Produk Glukosa cecair diperbuat daripada Pati Jagung berkualiti tinggi di bawah kawalan kualiti yang ketat. Pepejal Kering: 75%-85%. Glukosa cecair juga dipanggil Sirap jagung ialah sirap, dibuat menggunakan tepung jagung sebagai bahan mentah, dan terdiri terutamanya daripada glukosa. Satu siri dua tindak balas enzim digunakan untuk menukar tepung jagung kepada sirap jagung, Kegunaan utamanya dalam makanan yang disediakan secara komersil adalah sebagai pemekat, pemanis, dan untuk sifat pengekalan lembapan (humectant) yang mengekalkan makanan lembap dan membantu t.. . -
Dextrose Monohydrate | 5996-10-1
Penerangan Produk Dextrose Monohydrate ialah sejenis kristal heksagon putih yang menggunakan kanji sebagai bahan mentah. Ia digunakan sebagai pemanis. Selepas Kanji Jagung diubah menjadi sirap dekstrosa dengan menggunakan teknik enzim berganda, ia masih memerlukan proses seperti membuang sisa, mengubah warna, mengeluarkan garam melalui pertukaran ion, kemudian seterusnya melalui kepekatan, penghabluran, penyahhidratan, penyerapan, penyejatan, dll. Dekstrosa makanan gred digunakan secara meluas dalam semua jenis foo... -
Dextrose Anhydrous | 50-99-7
Penerangan Produk Dextrose Anhydrous dengan peningkatan keadaan angkat digunakan secara meluas dalam industri makanan sebagai pengganti sakarosa. Ia digunakan sebagai nutrien yang boleh meningkatkan tenaga dalam tubuh manusia, dengan kesan detoksifikasi dan dieresis juga. Ia digunakan terutamanya dalam industri farmaseutikal. Juga, kami menggunakannya sebagai lebih manis. Dextrose Anhydrous adalah dalam bentuk kristal tidak berwarna atau serbuk kristal putih, dengan rasa manis. Dextrose Anhydrous boleh digunakan... -
Sorbitol | 50-70-4
Penerangan Produk Sorbitol 70% 1. Bahan kering: 70% 2. Pemanis bukan gula Pengekalan lembapan yang lebih baik Rintangan asid Sorbitol ialah sejenis pemanis baharu yang diperbuat daripada glukosa tulen sebagai bahan melalui penapisan penghidrogenan, pekat. Apabila ia diserap oleh tubuh manusia, ia merebak perlahan-lahan dan kemudian teroksida kepada fruktosa, dan mengambil bahagian dalam metabolisme fruktosa. Ia tidak menjejaskan gula darah dan gula urik. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai pemanis untuk pesakit kencing manis. Dengan kelembapan tinggi...
