6131-90-4 | Natrium Asetat (Trihidrat)
Penerangan Produk
Natrium asetat, CH3COONa, juga disingkatkan NaOAc. juga natrium etanoat ialah garam natrium asid asetik. Garam tidak berwarna ini mempunyai pelbagai kegunaan. Natrium asetat boleh ditambah kepada makanan sebagai perasa. Ia boleh digunakan dalam bentuk natrium diasetat — kompleks 1:1 natrium asetat dan asid asetik, diberi E-nombor E262. Penggunaan yang kerap adalah untuk memberikan rasa garam dan cuka kepada kerepek kentang.
Spesifikasi
| ITEM | STANDARD |
| Penampilan | Kristal tidak berwarna, sedikit bau asid asetik |
| Ujian (asas kering, %) | 99.0-101.0 |
| pH (5% Penyelesaian, 25℃) | 7.5- 9.0 |
| Kerugian pada Pengeringan (120 ℃, 4j, %) | 36.0 – 41.0 |
| Bahan Tidak Larut (%) | =< 0.05 |
| Klorida (Cl, %) | =< 0.035 |
| Kealkalian (sebagai Na2CO3, %) | =< 0.05 |
| Fosfat (PO4) | =< 10 mg/kg |
| Sulfat (SO4) | =< 50 mg/kg |
| Besi (Fe) | =< 10 mg/kg |
| Arsenik (As) | =< 3 mg/kg |
| Plumbum (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Merkuri (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Logam Berat (sebagai Pb) | =< 10 mg/kg |
