Sucralose |56038-13-2

Sucralose ialah serbuk kristal putih, bukan kalori, pemanis berintensiti tinggi yang diperbuat daripada gula, 600 -650 kali lebih manis daripada gula tebu.

Sucralose telah diluluskan untuk digunakan dalam makanan dan minuman oleh FAO/WHO di lebih 40 negara termasuk Kanada, Australia dan China.

Kelebihan:

1) Kemanisan yang tinggi, 600-650 kali ganda kemanisan daripada gula tebu

2) Tanpa Kalori, tanpa membawa kepada meletakkan berat badan

3) Rasa tulen seperti gula dan tanpa rasa selepas yang tidak menyenangkan

4) Benar-benar selamat untuk tubuh manusia dan sesuai untuk semua jenis orang

5) Tanpa membawa kepada kerosakan gigi atau plak gigi

6) Keterlarutan yang baik dan kestabilan yang sangat baik

Permohonan:

1) Minuman berkarbonat dan minuman pegun

2) Jem, jeli, produk susu, sirap, konfeksi

3) Makanan bakar, pencuci mulut

4) Aiskrim, kek, puding, wain, tin buah, dll

penggunaan:

Serbuk sucralose boleh didapati dalam lebih daripada 4,500 produk makanan dan minuman.Ia digunakan kerana ia adalah pemanis makanan tanpa kalori, tidak menggalakkan kaviti gigi, dan selamat untuk dimakan oleh pesakit kencing manis. Sucralose digunakan sebagai pengganti, atau digabungkan dengan, Pemanis tiruan atau semulajadi lain seperti Aspartam, acesulfame kalium atau sirap jagung fruktosa tinggi.