Natrium Erythorbate | 6381-77-7
Penerangan Produk
Ia berwarna putih, tidak berbau, kristal atau butiran, sedikit Masin dan boleh larut dalam air. Dalam keadaan pepejal ia stabil di udara, Larutan airnya mudah bermutasi apabila ia bertemu dengan udara, surih haba logam dan cahaya.
Sodium Erythorbate ialah antioksidan penting dalam industri makanan, yang boleh mengekalkan warna, rasa semulajadi makanan dan memanjangkan penyimpanannya tanpa sebarang kesan toksik dan sampingan. Ia digunakan dalam pemprosesan daging buah-buahan, sayur-sayuran, timah, dan jem, dan lain-lain. Juga, ia digunakan dalam minuman, seperti bir, wain anggur, minuman ringan, teh buah, dan jus buah, dsb.
Sodium erythorbate ialah sejenis bio-jenis makanan antioksida, anti-karat dan agen pewarna yang disimpan segar. Ia boleh menghalang pembentukan nitrosamin, karsinogen dalam produk masin, dan menghapuskan fenomena yang tidak diingini seperti perubahan warna, bau, dan kekeruhan makanan dan minuman. Ia digunakan secara meluas untuk antisepsis dan pengawetan daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, alkohol, minuman dan makanan dalam tin. Terutamanya menggunakan beras sebagai bahan mentah utama, produk tersebut diperoleh melalui penapaian mikrob. Sifat antioksidan: Keupayaan anti-pengoksidaan natrium serotonin jauh melebihi natrium vitamin C, dan ia tidak meningkatkan tindakan vitamin, tetapi ia tidak menghalang penyerapan dan penggunaan natrium askorbat. Pengambilan natrium erythorbate badan boleh ditukar menjadi vitamin C dalam tubuh manusia.
Permohonan
Sodium Erythorbate ialah serbuk kristal putih, sedikit masin. Ia agak stabil di udara dalam keadaan kering. Tetapi dalam larutan, ia akan merosot dengan kehadiran udara, logam surih, haba dan cahaya. Takat lebur melebihi 200 ℃ (penguraian). Mudah larut dalam air (17g / 100m1). Hampir tidak larut dalam etanol. Nilai pH larutan akueus 2% ialah 5.5 hingga 8.0. Digunakan sebagai antioksidan makanan, bahan tambahan warna anti-karat, Antioksidan kosmetik. Ia boleh menggunakan oksigen dalam kosmetik, mengurangkan ion logam bervalensi tinggi, memindahkan potensi redoks kepada julat pengurangan, dan mengurangkan penjanaan produk pengoksidaan yang tidak diingini. Ia juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan warna anticorrosive.
Spesifikasi
| Luaran | Pellet atau serbuk kristal putih atau kuning sedikit | Serbuk atau butiran putih, tidak berbau, kristal |
| Ujian | ＞98.0% | 98.0%-100.5% |
| Putaran Khusus | +95.5°~+98.0° | +95.5°~+98.0° |
| Kejelasan | Sehingga STANDARD | Sehingga STANDARD |
| PH | 5.5-8.0 | 5.5-8.0 |
| Logam Berat(Pb) | ＜0.002% | ＜0.001% |
| memimpin | —- | ＜0.0005% |
| Arsenik | ＜0.0003% | ＜0.0003% |
| Oxalatc | Sehingga STANDARD | Sehingga STANDARD |
| Pengenalan | —– | Lulus ujian |
| Kerugian pada pengeringan | —— | =<0.25% |
Pakej: 25 kg/beg atau mengikut permintaan anda.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang berventilasi dan kering.
Piawaian dikeluarkan: Piawaian Antarabangsa.
