L(+)-Asid Tartarik | 87-69-4
Penerangan Produk
L(+)-Asid tartarik ialah hablur tidak berwarna atau lut sinar, atau serbuk hablur putih berbutir halus. Ia tidak berbau, mempunyai rasa asid, dan stabil di udara.
L(+)-Asid tartarik digunakan secara meluas sebagai asidulan dalam minuman dan makanan lain. Dengan aktiviti optiknya, L(+)-Tartaric acid digunakan sebagai agen penyelesaian kimia untuk menyelesaikan DL-amino-butanol, perantaraan untuk ubat antituberkular. Dan ia digunakan sebagai kolam kiral untuk mensintesis derivatif tartrat. Dengan keasidannya, ia digunakan sebagai pemangkin dalam kemasan resin fabrik poliester atau pengatur nilai pH dalam pengeluaran oryzanol. Dengan kekompleksannya, L(+)-Tartaric acid digunakan dalam penyaduran elektrik, penyingkiran sulfur, dan penjerukan asid. Ia juga digunakan sebagai agen pengkompleks, agen penapisan aditif makanan atau agen pengkelat dalam analisis kimia dan pemeriksaan farmaseutikal, atau sebagai agen penentang dalam pencelupan. Dengan pengurangannya, ia digunakan sebagai agen reduktif dalam pembuatan cermin secara kimia atau agen pengimejan dalam fotografi. Ia juga boleh kompleks dengan ion logam dan boleh digunakan sebagai agen pembersih atau agen penggilap permukaan logam.
Permohonan
Industri Makanan
– Sebagai pengasid dan pengawet semulajadi untuk marmalade, ais krim, jeli, jus, pengawet dan minuman.
– Sebagai effervescent untuk air berkarbonat.
– Sebagai pengemulsi dan pengawet dalam industri pembuatan roti dan dalam penyediaan gula-gula dan gula-gula.
Oenologi: Digunakan sebagai pengasid. Digunakan dalam mesti dan wain untuk menyediakan wain yang lebih seimbang dari sudut pandangan rasa, hasilnya ialah peningkatan tahap keasidannya dan penurunan kandungan pHnya.
Industri Kosmetik :Digunakan sebagai komponen asas bagi banyak krim badan semula jadi.
Spesifikasi
| ITEM | STANDARD |
| Penampilan | Serbuk putih |
| Kesucian (sebagai c4h6o6) | 99.5 -100.5% |
| Putaran tertentu (20 ℃) | +12.0 ° — +13.0 ° |
| Logam berat (sebagai pb) | 10 ppm maks |
| Sisa pada penyalaan | 0.05% maks |
| Arsenik (seperti) | 3 ppm maks |
| Kerugian pada pengeringan | 0.2% maks |
| Klorida | 100 ppm maks |
| Sulfat | 150 ppm maks |
| oksalat | 350 ppm maks |
| Kalsium | 200 ppm maks |
| Kejelasan larutan air | Menepati STANDARD |
| warna | Menepati STANDARD |
