Asid Erythorbic | 89-65-6

Asid Erythorbic atau erythorbate, dahulunya dikenali sebagai Asid isoAskorbik dan asid D-araboaskorbik, ialah stereoisomer asid askorbik. Asid erythorbic, formula molekul C6H806, jisim molekul relatif 176.13. Hablur putih hingga kuning pucat yang agak stabil di udara dalam keadaan kering, tetapi merosot dengan cepat apabila terdedah kepada atmosfera dalam larutan. Sifat antioksidannya lebih baik daripada asid askorbik, dan harganya murah. Walaupun ia tidak mempunyai kesan fisiologi asid askorbik, ia tidak akan menghalang penyerapan asid askorbik oleh tubuh manusia.
Dan sifat kimianya mempunyai banyak persamaan dengan Vc, tetapi sebagai antioksidan, ia mempunyai kelebihan yang tidak dapat ditiru yang tidak dimiliki oleh Vc: Pertama, ia lebih unggul daripada anti-pengoksidaan daripada Vc, oleh itu, mencampurkan Vc, ia dapat melindungi dengan berkesan sifat Komponen Vc dalam meningkatkan sifat mempunyai hasil yang sangat baik, sambil melindungi warna Vc. Kedua, keselamatan yang lebih tinggi, tiada sisa dalam tubuh manusia, mengambil bahagian dalam metabolisme selepas diserap oleh tubuh manusia, yang boleh diubah menjadi Vc sebahagiannya. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, perubatan Cina menganggapnya sebagai maklumat pelengkap digunakan dalam filem Vc, Vc Yinqiao-Vc, dan produk penjagaan kesihatan, dan memperoleh kesan yang baik.