Serpihan Cendawan Dehidrasi

Berbanding dengan sayur-sayuran segar, sayur-sayuran dehidrasi mempunyai beberapa kelebihan unik, termasuk saiz kecil, ringan, cepat dipulihkan dalam air, penyimpanan dan pengangkutan yang mudah. Sayuran jenis ini bukan sahaja boleh menyesuaikan musim pengeluaran sayur-sayuran dengan berkesan, tetapi juga masih mengekalkan warna, pemakanan, dan rasa asal, yang rasanya lazat.
Cendawan dehidrasi/cendawan kering udara kaya dengan lebih daripada satu jenis vitamin, kalsium, zat besi dan mineral lain. Lebih-lebih lagi, jumlah protein di dalamnya adalah lebih daripada tiga puluh peratus.
Ia boleh digunakan dalam pakej perasa makanan mudah, sup sayur-sayuran makanan segera, sayur-sayuran dalam tin dan salad sayur-sayuran, dll.