Mentega Koko Asli

Mentega koko, juga dipanggil minyak obroma, adalah lemak sayuran kuning pucat yang boleh dimakan yang diekstrak daripada biji koko. Ia digunakan untuk membuat coklat, serta beberapa salap, peralatan mandian, dan farmaseutikal. Mentega koko mempunyai rasa dan aroma koko. Mentega koko adalah bahan utama dalam hampir semua jenis coklat (coklat putih, coklat susu, tetapi juga coklat gelap ). Aplikasi ini terus mendominasi penggunaan mentega koko. Syarikat farmaseutikal banyak menggunakan sifat fizikal mentega koko. Sebagai pepejal tidak toksik pada suhu bilik yang cair pada suhu badan, ia dianggap sebagai asas yang ideal untuk suppositori perubatan.