Monascus Purpureus

Serbuk beras yis merah dibuat dengan mengkultur beras dengan pelbagai strain yis Monascus purpureus.

Produk makanan Cina, seperti itik Peking, mengandungi beberapa penyediaan beras yis merah. Lain-lain telah dipasarkan sebagai makanan tambahan untuk menurunkan lipid dan paras lipid yang berkaitan dalam darah.

Monacolins, yang dihasilkan oleh yis, terdapat dalam beberapa produk beras yis merah. Monacolin K ialah ubat yang tergolong dalam kelas ubat yang dikenali sebagai statin dan berkongsi persamaan molekul dengan bahan yang menurunkan kolesterol, lovastatin. Dengan mengurangkan keupayaan hati untuk menghasilkan kolesterol, ubat-ubatan ini menurunkan paras kolesterol darah.

Bergantung pada strain yis dan keadaan kultur yang digunakan semasa pengeluaran, produk beras yis merah yang berbeza mempunyai komposisi yang berbeza. Apabila membuat nasi yis merah untuk memasak, strain dan faktor persekitaran yang berbeza digunakan semasa membuat barangan penurun kolesterol. Menurut ujian FDA, beras yis merah yang dipasarkan sebagai produk makanan sama ada tidak mengandungi sebarang monacolin K sama sekali atau hampir tidak mengandungi kesannya.

Permohonan: Makanan Kesihatan, Perubatan Herba, Perubatan Tradisional Cina, dll.

Sijil Fermentasi (Monascus Purpureus):GMP, ISO, HALAL, KOSHER, dll.

Pakej:25 kg/beg atau mengikut permintaan anda.

Storan:Simpan di tempat yang berventilasi dan kering.

Standard exedipotong:Piawaian Antarabangsa.