Pilihan

Penerangan Produk

Protein protein soya adalah kira -kira 70% protein soya dan pada dasarnya defatted tepung soya tanpa air - karbohidrat larut. Ia dibuat dengan mengeluarkan sebahagian daripada karbohidrat (gula larut) dari kacang soya yang dehulled dan defatted.

Protein soya tumpuan mengekalkan kebanyakan serat kacang soya yang asal. Ia digunakan secara meluas sebagai bahan berfungsi atau nutrisi dalam pelbagai produk makanan, terutamanya dalam makanan bakar, bijirin sarapan pagi, dan dalam beberapa produk daging. Protein protein soya digunakan dalam produk daging dan unggas untuk meningkatkan pengekalan air dan lemak dan meningkatkan nilai pemakanan (lebih banyak protein, kurang lemak).

Protein protein soya boleh didapati dalam bentuk yang berbeza: butiran, tepung dan semburan - kering. Kerana mereka sangat mudah dihadam, mereka baik - sesuai untuk kanak -kanak, wanita hamil dan menyusu, dan orang tua. Mereka juga digunakan dalam makanan haiwan, penggantian susu untuk bayi (manusia dan ternakan), dan juga digunakan untuk beberapa aplikasi bukan makanan.

Protein kacang soya (SPC) diekstrak dalam reka bentuk proses yang unik untuk menghapuskan karbohidrat larut dan anti - faktor pemakanan oleh alkohol. Ia mempunyai ciri -ciri bau kacang soya yang rendah, keupayaan emulsi yang tinggi, air dan pengikat lemak, pembentukan gel, dan lain -lain. Ia biasanya digunakan untuk menggantikan sebahagiannya mengasingkan protein kacang soya, untuk mengurangkan kos produk, meningkatkan kandungan protein, meningkatkan mulut, dan lain -lain.

Spesifikasi